Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Des reflets orangés animent la robe saumonée de ce rosé à large dominante de pinot noir, complété d’un soupçon de gamay. Le nez évoque la griotte, agrémentée d’une note beurrée. La bouche souple est tonifiée par un léger perlant qui lui donne de la fraîcheur. À boire à l’apéritif, avec du guacamole.
Détail du vin La cave vevey-montreux
Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.
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