LA CAVE VEVEY-MONTREUX

Blonay Cuvée réservée 2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La coopérative de Montreux fête cette année ses soixante-dix ans. Deux cuvées pour célébrer l’événement: ce blanc 2008 jaune à reflets dorés, qui séduit tant par son nez puissant que par son palais, d’une grande fraîcheur minérale du début à la fin. À déguster à l’apéritif ou sur une croûte aux champignons. Citée, la cuvée St-Vincent Montreux rouge 2008 est un vin simple, à boire sur son fruit.

Détail du vin La cave vevey-montreux

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton de Vaud

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Négrette

Cépage noir du Sud-Ouest cultivé au nord de Toulouse, donnant des vins colorés et aromatiques, dont le fruité s'accompagne de notes caractéristiques de violette et de réglisse. C'est le cépage principal de l'AOC fronton. Il y est vinifié seul ou assemblé à une ou plusieurs des variétés suivantes : syrah, côt, cabernets, fer servadou (et accessoirement gamay et cinsault). Il entre aussi dans l'encépagement du lavilledieu, produit dans le même secteur, ainsi que dans celui des fiefs vendéens.