LA CAVE DES VALLÉES

Cuvée Pain béni 2008

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cheillé doit être la seule commune de France dont le clocher de l'église est traversé par un chêne! Curiosité à visiter après une halte à la cave de Marc Badiller, adossée au rendez-vous de chasse de Charles VII. Que d'histoires à raconter en faisant goûter à vos amis cet excellent 2008 à la robe brillante et aux senteurs florales. Équilibrée, la bouche offre des notes de pêche et une finale agréable et tendre. À découvrir sans attendre sur un sandre au beurre blanc.

Détail du vin La cave des vallées

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-azay-le-rideau

la Fiche appellation

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Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.