LA BASTIDE BLANCHE

Cuvée Fontanéou 2014

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Un domaine de référence, créé en 1972 par Baptistin Bronzo et son fils Michel à partir de 10 ha de vignes. Agrandi et entièrement restructuré, le vignoble couvre aujourd'hui 28 ha, aménagés en terrasses au pied du Castellet et cultivés en biodynamie. La famille Bronzo a également pris en fermage les châteaux des Baumelles (10 ha à Saint-Cyr) et du Castillon (8 ha au Castellet).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée souvent en vue, déjà coup de cœur dans sa version 2011. Le 2014 propose une expression aboutie du mourvèdre (92 % de l'assemblage). La robe est profonde, le nez riche et intense, évoquant les fruits noirs (cassis, mûre), la réglisse et les sous-bois. Dès l'attaque se déploie une matière dense, soulignée par une belle fraîcheur fruitée et réglissée et par des tanins fins et veloutés. Déjà très bon et pour longtemps.

Détail du vin La bastide blanche

Garde :

-

Production :

4 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bandol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot blanc

Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.