JEAN-PIERRE LEGRET

Blanc de blancs, Cuvée spéciale

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Îlot viticole de 40 ha, le coteau de Talus-Saint-Prix se trouve à l'entrée de la vallée du Petit Morin, entre Côte des Blancs au nord et Côte de Sézanne au sud. Alain Legret exploite 5 ha dans ce village et le Sézannais. Sa Cuvée spéciale avait décroché un coup de coeur dans l'édition 2008. Elle assemble cette année les récoltes 2003 et 2002 et a vieilli trois ans sur lattes avant dégorgement. D'une belle finesse, ce blanc de blancs marie au nez les fleurs blanches et le miel. C'est surtout en bouche qu'il se révèle, se distinguant par sa franchise et sa longueur. Également cité, le rosé met à contribution les trois cépages champenois (meunier 40 %, pinot noir et chardonnay 30 %) et les récoltes 2005 à 2003. D'un rose tuilé, il apparaît légèrement évolué. Il marie le cassis et la groseille à une touche réglissée et allie souplesse et vivacité. (RM)

Détail du vin Jean-pierre legret

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Riche

Qualificatif d'un vin coloré, généreux, puissant et en même temps équilibré.