JEAN-LOUIS CHAVY

Les Folatières 2015 • 1er cru

blanc tranquille 30 à 50 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Héritier d'une lignée vigneronne remontant à 1820, Jean-Louis Chavy exploite depuis 2003 un domaine couvrant 6,5 ha de vignes à Puligny et dans ses environs.

L'avis du Guide Hachette des Vins

coup de coeur l'an passé avec le 2014, ce 1ercru fait belle figure avec sa version 2015. Un vin cristallin, élégant, floral et citronné au nez, volumineux, très riche et gras en bouche, avec une touche de minéralité bienvenue en soutien.

Détail du vin Jean-louis chavy

Garde :

2019 - 2025

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puligny-montrachet

la Fiche appellation

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