JEAN HANOTIN

Tradition • Gd cru

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vignoble de la famille Hanotin a été constitué au début du XXes. Il s'étend aujourd'hui sur 6 ha autour de Verzy, grand cru de la Montagne de Reims. La cuvée Tradition favorise les raisins noirs (70 % de pinot noir) et met à contribution l'année 2002, complétée par un peu de 2001. Au nez, elle séduit par sa complexité, apportée par une touche fumée qui s'ajoute à des nuances confiturées et florales. Au palais, elle se montre équilibrée et d'une belle finesse. Un ensemble harmonieux. (RM)

Détail du vin Jean hanotin

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Mutage

Opération consistant à arrêter la fermentation alcoolique du moût en y ajoutant de l’alcool vinique, et pratiquée notamment pour obtenir vins doux naturels et vins de liqueur.