JEAN-CLAUDE BRELIERE

L'intensité de la robe pourpre de ce 2012 annonce celle de son bouquet, ouvert sur les fruits rouges légèrement compotés, les épices et le pain grillé, associés dans un équilibre subtil. Une harmonie que l'on retrouve dans un palais d'un volume et d'une densité remarquables, même si la trame tannique demande encore un peu de temps pour s'assouplir. Un rully armé pour la garde, que l'on pourra ouvrir aussi dans sa jeunesse.

Coup de coeur dans les éditions 1994 et 1995 pour des millésimes 91 et 92, ce viticulteur est un linguiste passionné. S'il parle de nombreuses langues, son vin en revanche n'en parle qu'une: le pinot noir. La distinction même, du rubis bleuté du départ jusqu'à la plénitude de la finale. Bouche très tendre. En village blanc 99 faites confiance à La Barre. Une bouteille qui passe nettement la barre, obtenant une étoile, tout comme Les Margotés 1 er cru blanc 99. Les Préaux 1 er cru rouge 99, cités par le jury, sont à attendre un à deux ans.

Ce vin a obtenu le coup de coeur dans l'édition 1994 (millésime 91), ainsi que l'année suivante (92). Il est à boire avec ses meilleurs amis car il ne laisse que de bons souvenirs. Titulaire du diplôme d'oenologie de l'Université de Bourgogne, ce viticulteur connaît son sujet. Jolie robe, avec du cassis en naissance de nez, ce 98 demeure un peu austère sous des abords de cerise. Mais il a de l'avenir. Lapin en gibelote? Pourquoi pas?

un vin charmeur par ses parfums généreux de fruits mûrs et de brioche au beurre qui contraste agréablement avec une bouche vive et minérale.

"C'est après un long périple à l'étranger (États-Unis, Angleterre, Espagne, Allemagne) que Jean-Claude Brelière poursuivit ses études d'oenologie à Beaune, puis à Dijon, pour s'installer en 1983 sur le domaine familial: 7 ha de vignes qu'il convertit au bio pour ""coller au plus près du terroir"". Son Brut rosé, à la fois fruité et vineux, issu du seul pinot noir, en est une belle expression. Paré d'un rose saumon limpide, il déploie un fin cordon de bulles qui précède un nez flatteur de petits fruits rouges accompagnés d'une discrète note beurrée. La bouche révèle une matière imposante et persiste longuement sur des saveurs fraîches et fruitées. Un crémant friand à souhait."

Créé sur 2 ha en 1948, le domaine en compte aujourd'hui uniquement sur Rully, répartis à égalité entre pinot noir et chardonnay. Or clair à reflets verdoyants, ce 2007 s'ouvre sur les fruits à chair blanche, l'acacia et la vanille. L'attaque fraîche laisse place à une matière dense et persistante. Pour une volaille de Bresse à la crème, dès 2010.

Marissou, Les Pierres, Agneux, Préaux, en dessous du grand coteau on se trouve dans une bonne terre à rouges. Signé par un domaine naguère honoré d'un coup de coeur, un 2005 rubis foncé, au nez assez puissant de fraise écrasée. En bouche, il se montre encore ferme mais sans agressivité, et sa finesse et son équilibre lui permettent de gagner la partie dans les deux ans à venir. Sans doute gardera-t-il cependant un tempérament plus porté sur le civet de sanglier que sur le rôti de porc.

Coup de coeur à deux reprises dans le passé, un domaine dont on aime bien les rendez-vous sur les coups de midi. Quand on flaire la meurette, comme on dit ici. Robe de velours rouge-noir intense, un pinot noir né sur un terroir prédestiné, développant des arômes allant de la cerise confite à la mûre sauvage. La bouche, plutôt suave, ronde, toujours dans ces parfums n'est pas dénuée de quelques tanins à raboter encore.

Il y a des rencontres qui ne passent pas inaperçues, notamment quand la fin de bouche vous poursuit d'une insistance fruitée. La robe est légère et limpide; elle se parfume à la mirabelle, ou à la poire. Le contact est ensuite tendre et direct, d'autant qu'une silhouette ronde donne envie d'aller plus loin. C'est tout juste si elle garde le souvenir de son fût. Mais n'est-elle pas déjà mariée? Oui, et bien fondue.

Coup de coeur naguère pour ses Préaux 91 puis 92, ce domaine réussit souvent ce cru. Toujours en rouge. Jean-Claude Brelière peut, lors de votre venue, vous chanter ses vins en espagnol, en anglais et en allemand! Revenons à notre affaire. Rubis à grenat, ce 1 er cru est racé et gourmand. Fraise et pain grillé, le nez est classique. La bouche ne perd pas de temps pour argumenter sérieusement. Les Margotés en 1 er cru blanc 2002 ont aussi pas mal de choses intéressantes à vous raconter pour justifier leur étoile.

Jean-Claude Brelière a d'abord appris l'anglais, l'espagnol et l'allemand. Puis il est passé par le CFPPA de Beaune et l'Université de Bourgogne, chapitre oenologie. Ses Margotés ont du panache. Dorés, ils ont un parfum d'humus, d'épices, de sous-bois, de champignon. Très prenant. Le boisé est bien intégré, sans agressivité. L'équilibre et la longueur sont unanimement appréciés par nos jurés qui conseillent de servir ce vin sur des écrevisses ou tout poisson en sauce.

Vignoble créé par les parents de Jean-Claude Brelière en 1948, repris en 1984 par cet oenologue diplômé de l'université de Bourgogne. A côté des Champs cloux 1 er cru 2000 rouge qui passent la rampe, ces Margotés en blanc se montrent harmonieux. A servir à l'entrée, une bouteille aux fins parfums de chèvrefeuille qui apparaît jolie, aimable, et dont le boisé est bien assimilé. Un caractère très tendre.

Jean-Claude Brelière, installé à la suite de ses parents en 1983, a converti l'ensemble de son domaine à l'agriculture biologique en 2009. Ce 1 er cru, né de vignes de soixante ans plantées sur un sol argilo-calcaire et vendangées à la main, a été vinifié sans levures exogènes et élevé onze mois en fût de chêne. Or vert limpide, il dégage d'intenses arômes boisés puis quelques notes de fleurs blanches et de fruits mûrs. Si son attaque se montre franche, le développement en bouche dévoile une certaine rondeur. Au final, un vin bien fait, équilibré, à boire sur une sole meunière.

Élevé au milieu des vignes de Rully, Jean-Claude Brelière a voulu à vingt ans voir le monde. Après divers séjours en Europe et aux États-Unis, l'appel de la terre s'est fait sentir! Revenu au bercail, il a repris l'exploitation familiale de 7 ha qu'il commence à convertir à la culture biologique. Vêtu d'une robe pâle à légers reflets verts, ce 2008 offre après aération un nez délicat où se mêlent fruits et fleurs blancs, miel et douces notes boisées. Équilibré et frais mais aussi riche et gras, le palais retrouve des saveurs de pomme ainsi que des notes minérales en finale. Cette bouteille ne manque pas de potentiel: une année de garde lui sera bénéfique.

Le vignoble de Jean-Claude et Anna Brelière s'étend sur 7 ha répartis sur l'ensemble des coteaux argilo-calcaires de Rully. Ce 1 er  cru monte en intensité au cours de la dégustation. S'avançant dans une robe paille clair, il livre un nez discret où pointent les agrumes. Plus expressive, la bouche navigue entre la rondeur et la fraîcheur de la minéralité, avant une finale sur une pointe d'amertume. À ouvrir fin 2009 sur un poisson grillé.