Il Cavaliere Merlot Riserva 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Ce vin, issu de merlot, se présente dans une robe rubis profond à reflets grenat. Le nez, complexe, évoque la griotte compotée et le pruneau, rehaussés de la vanille léguée par l’élevage sous bois (vingt mois). La bouche, aux tanins bien présents mais fondus, offre un beau volume. Un vin de garde, recommandé sur un rôti de bœuf.
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Détails du vin
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Le Il Cavaliere Merlot Riserva 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- Producteur
- CANTINA IL CAVALIERE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Canton du Tessin
- Fiche appellation
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en savoir plus
Le vigneron
CANTINA IL CAVALIERE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Canton du Tessin
Le plus prestigieux des vins du Jura est exclusivement du vin jaune, le célèbre vin de voile élaboré en quantité limitée selon des règles strictes. Le raisin est récolté sur les marnes noires du lias, dans un site remarquable : un vieux village établi sur des falaises. La mise en vente s'effectue six ans et trois mois après la ...
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