HUGUENOT PERE ET FILS

2000

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Voilà un Burgonde, eût dit Henri Vincenot face à ce vigneron ressemblant trait pour trait à un Viking descendu d'un drakkar pour épouser une fille du cru. Rubis limpide, le fruit rouge assez ouvert, son gevrey typé, réglissé, pas trop tannique, pourvu de toute l'acidité nécessaire, vieillira bien.

Détail du vin Huguenot pere et fils

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Montils

Cépage blanc charentais qui, distillé, donne une eau-de-vie appréciée pour la finesse et l'intensité de ses arômes. Il est devenu cependant très minoritaire pour l'élaboration du cognac.