HUGUENOT

Les Fontenys 2013 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Depuis 1790, dix générations se sont succédé sur ce domaine de 22,4 ha, réputé pour ses marsannay, ses gevrey et ses fixin. Philippe Huguenot a pris la suite de son père Jean-Louis en 1994, et lancé la conversion bio de son vignoble (certification en 2013).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des notes d'épices, de cerise noire et un boisé légèrement grillé se font sentir au nez. Les tanins sont bien présents en bouche mais élégants, le boisé lui aussi est bien en place et tout aussi distingué : une trame de qualité qui donne un vin riche, ample et de bonne garde.

Détail du vin Huguenot

Garde :

2018 - 2025

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aligoté

Cépage blanc principalement planté en Bourgogne où il constitue le cépage unique de deux appellations : bourgogne-aligoté et bouzeron. On le trouve également en assemblage dans certains crémants. Il donne un vin léger et vif, à boire jeune, qui est aussi traditionnellement associé à la crème de cassis pour composer le kir.