HENRI LATOUR ET FILS

La Chapelle 2007 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La septième génération de vignerons Latour exploite 15,3 ha en lutte raisonnée depuis déjà quinze ans. Autrement dit, l'un des pionniers de l'appellation. Une étoile guide l'oenophile vers cette Chapelle, "micro-climat" coincé entre Reugne et Les Bretterins. Le nez fruité de griotte et de cacao torréfié trouve un écho dans une matière gourmande portée par des tanins charpentés. Trois ans de garde. Le village 2008 blanc, cité, séduit par sa brillance dorée, son fruité vanillé et sa chair aux accents minéraux. À déguster fin 2012.

Détail du vin Henri latour et fils

Garde :

-

Production :

2 490 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Auxey-duresses

la Fiche appellation

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un mot du vin

Altesse

Cépage blanc cultivé en Savoie et dans le Bugey, donnant des vins secs, corsés, élégants et aromatiques. Il est vinifié seul dans les AOC roussette-de-savoie et roussette-du-bugey et peut être associé à d'autres variétés de ces régions pour produire des vins tranquilles ou mousseux. Syn. : roussette.