HENRI DAVID-HEUCQ

Cuvée de réserve

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette famille installée dans la vallée de la Marne commercialise ses champagnes depuis les années 1970. Henri David, rejoint par ses fils Olivier et Maxime, exploite 9,5 ha de vignes. Le meunier, majoritaire dans leur vignoble comme dans ce secteur, représente 85 % des deux cuvées suivantes, les deux autres cépages ne faisant que de la figuration (10 % de chardonnay, 5 % de pinot noir). Cette Cuvée de réserve est arrivée à maturité. C'est un champagne gourmand apprécié pour ses arômes de fleurs séchées, de pêche et de poire, et pour son palais frais et long. À déboucher dès la sortie du Guide. Le rosé (15 à 20 € ; 8 000 b.), cité, s'annonce par une robe délicate, saumon pâle, à laquelle répond un nez subtilement floral et fruité suivi d'un palais bien structuré. (NM)

Détail du vin Henri david-heucq

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Vous cherchez d’autres vins Champagne ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Assemblage

Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.