HAULLER

Muenchberg Riesling 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean Hauller a fondé le domaine en 1925; son fils a développé à partir de 1956 une affaire de négoce. La maison, qui a son siège à Dambach-la-Ville, signe un grand cru venu du proche village de Nothalten. Mis en valeur au XIIes. par les Cisterciens (d’où son nom de «mont des Moines»), ce terroir est particulièrement favorable au riesling. De couleur paille dorée, ce 2009 évoque la pêche, le raisin surmûri. Des notes d’agrumes viennent compléter cette palette dans un palais ample et rond, marqué par une légère douceur qui lui sied bien. De style plutôt souple mais équilibré, ce riesling pourrait se déboucher dès l’apéritif, avant d’accompagner poisson ou viande blanche en sauce. (Sucres résiduels: 8,3 g/l.)

Détail du vin Hauller

Garde :

-

Production :

14 650 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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Merrain

Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.