HARMAND-GEOFFROY

2011 • Gd cru

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'une constance remarquable, le domaine de Gérard et Philippe Harmand est sans conteste l'une des valeurs les plus sûres de l'appellation. De ses 76 ares de grand cru, il a extrait à nouveau un mazis très réussi (le 2010 fut coup de cœur dans l'édition précédente). Le nez, intense, mêle en toute harmonie le cassis et la vanille, agrémenté d'une touche un rien sauvage, signe de jeunesse. Une fougue que l'on retrouve dans un palais riche et puissant, soutenu par des tanins fins et une belle fraîcheur qui allonge la finale. Un vin harmonieux et complet, armé pour la décennie. On lui réservera un plat délicat, un pigeon au cassis par exemple.

Détail du vin Harmand-geoffroy

Garde :

-

Production :

3 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mazis-chambertin

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.