HAMEAU DES VIGNERONS DE CARCÈS

Cinsault grenache 2010

rosé tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Hameau des vignerons de Carcès, anciennement la Carçoise (coopérative fondée en 1910), s’est orienté au milieu des années 1980 vers la production de rosé et a renouvelé en grande partie son encépagement à cet effet. Cinsault et grenache donnent ici naissance à un rosé pâle et limpide, au nez expressif d’agrumes et de fruits jaunes (abricot). La bouche est à l’avenant, fruitée, ample et de bonne longueur.

Détail du vin Hameau des vignerons de carcès

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Var

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clairette

Cépage blanc méridional donnant un vin floral, souple et rond, à la finale amère et fraîche. Il est vinifié seul dans les appellations clairette-de-bellegarde (Gard), clairette-du-languedoc (Hérault) et clairette-de-die méthode traditionnelle (Drôme), et constitue le cépage principal du crémant-de-die. Il n'intervient qu'à titre accessoire dans la clairette-de-die méthode ancestrale, dominée par le muscat à petits grains. Il se mêle à d'autres cépages dans de nombreux vins blancs d'appellation (châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône, bandol, cassis, palette...).