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GUY DE CHASSEY • 1er cru - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 15 à 20 € rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Guy De Chassey rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Composé de pinot noir majoritaire (70 %) et de chardonnay, un rosé bien construit, au nez gourmand, partagé entre fruits rouges et pomme confite. Sa vinosité est contrebalancée par une fraîcheur acidulée qui lui confère équilibre et longueur tout en mettant en valeur ses arômes de petits fruits.

Champagne Guy De Chassey : Le vigneron

Sept générations se sont succédé sur cette propriété forte de 9,5 ha dans la Montagne de Reims (à Bouzy et Louvois, en grand cru, et à Tauxières-Mutry, en 1er cru). Aux commandes, Marie-Odile de Chassey et sa fille Ingrid Oudart, qui officie en cave. Attachée au pressoir traditionnel et au remuage manuel, cette dernière vinifie sans fermentation malolactique. Autre étiquette : Nicolas d'Olivet.

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Détail du vin Guy De Chassey rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Guy De Chassey rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Guy De Chassey rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Guy De Chassey rosé ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Guy De Chassey rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Guy De Chassey rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Guy De Chassey rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Guy De Chassey rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Desserts / Gibiers.

Garde :
2019 - 2022
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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