GUY CHARLEMAGNE

Blanc de blancs Mesnillésime 2004 • Gd cru

blanc effervescent 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Les Charlemagne sont vignerons de père en fils depuis 1892. Aujourd'hui, Philippe est à la tête d'un domaine de 15 ha, dont le coeur se trouve dans la Côte des Blancs. L'exploitation comporte aussi des parcelles dans des secteurs périphériques, comme le Sézannais ou la région de Vitry-le-François, mais presque partout, le chardonnay domine, si bien que ce cépage est à la base de ses cuvées. Le Mesnillésime naît d'un grand cru réputé: Le Mesnil-sur-Oger. Vinifié sans fermentation malolactique, il a connu le bois. Déjà goûté en 2009, le 2004 montre une heureuse évolution, avec son nez de brioche, de beurre et de noisette et sa bouche encore fraîche. Ce millésime, qui semble avoir encore des réserves (deux à trois ans), s'accordera à un poisson cuisiné au champagne. (SR)"

Détail du vin Guy charlemagne

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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