GRUET

Blanc de blancs 1999

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

A la tête d'un vignoble de 10 ha, Claude Gruet bénéficie de l'expérience de dix générations de vignerons: sa famille s'enracine à Buxeuil, petit village de la Côte des Bars situé au bord de la Seine. Jaune clair à reflets verts, son blanc de blancs 99 est typique, avec son nez d'agrumes (pamplemousse) et de pain d'épice, et sa fraîcheur en bouche. Un champagne très plaisant, tout comme le rosé, assemblage de 65 % de pinot noir (dont 15 % de vin rouge) et de 35 % de chardonnay. Puissant et vif, il évoque la fraise, avec une touche vanillée: une étoile également. (NM)

Détail du vin Gruet

Garde :

-

Production :

22 120 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.