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GOUTORBE

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L'avis du Guide Hachette des Vins

Etabli dans la célèbre commune d'Ay, classée en grand cru, René Goutorbe est à la tête d'un domaine de 18 ha. On retrouve sa Cuvée traditionnelle qui, cette année, doit tout au pinot noir. Structurée, équilibrée, miellée, elle s'accordera avec un poisson cuisiné. Le 95 grand cru obtient une citation; il privilégie les raisins noirs. On y trouve des fleurs blanches et des notes briochées. Un champagne léger, pour l'apéritif. On soulignera enfin le dosage perceptible de ces deux cuvées. (RM)

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Détail du vin Goutorbe

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE GOUTORBE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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