GITTON PÈRE ET FILS

Les Herses 2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Comme le faisait son père Marcel, créateur du domaine en 1945, Pascal Gitton conserve les spécificités de chacune de ses parcelles en les vinifiant séparément. Le nez de ses Herses fait des allers-retours entre le cépage (fruits mûrs, fleur d'acacia, miel) et le fût de l'élevage (vanille, torréfaction). Ample et boisée, la bouche fait preuve de délicatesse et se prolonge agréablement en finale sur la fraîcheur des agrumes. Un sancerre boisé, atypique mais harmonieux, qui pourra être gardé trois ans. Par ailleurs, le 2009 rosé Les Romains, frais et fruité, obtient une citation.

Détail du vin Gitton père et fils

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gros manseng

Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.