GÉRARD SEGUIN

La Justice 2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si l'on était au stand de tir de Gevrey, à la Boissière, on y verrait un beau tir groupé. Coup de coeur en 2005 pour le millésime 2002, Gérard Seguin place en effet trois bouteilles dans le carton: son gevrey-chambertin Vieilles Vignes 2004 (15 à 23 €), son 1er cru Craipillot 2004 (15 à 23 €) qui obtiennent une étoile et celle-ci, qui vous réconcilierait avec la justice s'il en était besoin. Une robe grenat, un nez de cerise noire et de myrtille vanillée, un vin très ouvert en bouche, épanoui, toujours boisé et promis à un bel avenir (deux à trois ans) lorsque le fût consentira à baisser le ton.

Détail du vin Gérard seguin

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamay

Cépage noir à l'origine d'un vin fruité, gouleyant et d'une agréable vivacité, le plus souvent de courte ou moyenne garde. C'est le cépage unique des rouges du Beaujolais. On le trouve encore dans la vallée de la Loire (Anjou et Touraine notamment) et dans le Centre et le Massif central. Il est associé avec le pinot noir dans le bourgogne-passetoutgrain et la dôle du Valais. Il entre également dans les assemblages de plusieurs vins du Sud-Ouest.