GAUTHEROT

rosé effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le développement de Celles-sur-Ource et de son vignoble est lié à la présence d'une abbaye cistercienne fondée au Moyen Âge. De nombreux viticulteurs sont installés de longue date dans cette commune auboise, comme les Gautherot, établis depuis le XVIIes. La famille élabore du champagne depuis les années 1930. Provenant de l'année 2004, son rosé doit tout au pinot noir. Habillé d'une robe rose soutenu aux reflets rouges, cassis-framboise au nez, frais à l'attaque, rond et long, il pourra accompagner des viandes blanches. (RM)

Détail du vin Gautherot

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Phylloxéra

Puceron qui, entre 1860 et 1880, ravagea le vignoble français en provoquant la mort des racines par sa piqûre.