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GATINOIS Réserve Aÿ • Gd cru - blanc

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Gatinois Réserve Aÿ blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Vieilli 3 ans sur lattes, ce brut met en vedette le pinot noir, complété par 20 % de chardonnay. Le cépage majoritaire signale sa présence par des reflets or rose, par des arômes de fruits rouges (fraise) et des nuances florales et par une matière ronde, équilibrée dès l'attaque par une belle vivacité. Beaucoup de fruit, de la puissance alliée à une certaine délicatesse.

Champagne Gatinois : Le vigneron

Des ancêtres viticulteurs à Aÿ en 1696, du vivant de dom Pérignon, une famille enracinée au cœur du vignoble depuis douze générations. Le nom Gatinois apparaît sur les étiquettes entre les deux guerres. Depuis 2010, Louis Cheval-Gatinois, géologue de formation, perpétue un domaine de 7 ha, implanté dans un grand cru réputé pour son pinot noir.

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Détail du vin Gatinois Réserve Aÿ blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Gatinois Réserve Aÿ blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gatinois Réserve Aÿ blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gatinois Réserve Aÿ blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gatinois Réserve Aÿ blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Gatinois Réserve Aÿ blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gatinois Réserve Aÿ blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2024 - 2027
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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