GASTON DERICBOURG

Cuvée de réserve

blanc effervescent 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

La marque créée par Gaston Dericbourg ainsi que la maison et son vignoble ont été repris en 1955 par le Champagne Henri Mandois. Le siège est à Pierry, commune voisine d’Épernay. Les trois cépages champenois entrent à parts sensiblement égales (30 % de chardonnay) dans cette cuvée très appréciée. Ce brut sans année s’annonce par un nez élégant et fin où les fruits blancs côtoient les vergers en fleur. La bouche épanouie et franche révèle une matière riche, fondue et harmonieuse, à la finale fraîche. Une bouteille que l’on pourra déguster aussi bien à l’apéritif qu’avec un homard sauce au beurre citronnée. En outre, elle devrait pouvoir se garder au moins trois ans. (NM)

Détail du vin Gaston dericbourg

Garde :

-

Production :

140 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.