Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Viura dans la Rioja, maccabeo ici, macabeu là, ce cépage en vogue des deux côtés des Pyrénées viendrait, selon Galet et Odart avant lui, du lointain Moyen-Orient. Il s'est en tout cas bien acclimaté dans les Corbières, assurant près de la moitié de l'assemblage de cette bouteille. Jaune pâle à reflets argentés, elle est simple et puissante. Une pointe d'alcool divertie par le fruit, une certaine sucrosité porteuse de gras, de la rondeur: on peut s'appeler Terroirs du Vertige et produire un vin parfaitement... équilibré!
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