FLORENT VIARD

Tradition • 1er cru

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"En s'installant sur le domaine familial en 1994, Florent Viard s'est mis à signer les champagnes de la propriété. Il cultive 4 ha autour de Vertus, commune classée en 1er cru, et les champagnes retenus sont tous des 1ers crus. Dans cette partie méridionale de la Côte des Blancs, le pinot noir se fraie une place. Il contribue pour 40 % à l'assemblage de ce brut à la robe dorée et au nez agréable de fruits mûrs. Ample et gourmand au palais, ce champagne fait preuve d'un bel équilibre grâce à un dosage bien étudié contrebalançant la vivacité naturelle du vin. ""Pour un dîner de la Saint-Valentin"", écrit un juré. Le blanc de blancs fait jeu égal. Il présente bien les caractères de ce style de vin: une robe plutôt claire, un nez intense et vif, sur les fleurs et les fruits blancs, teinté de minéralité, une bouche équilibrée et fraîche. (RC)"

Détail du vin Florent viard

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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