EUSTACHE DESCHAMPS

Cuvée de réserve

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Originaire de Vertus, Eustache Deschamps fut un puissant personnage de la cour de Charles  V et de Charles VI et l'auteur du premier Art poétique français (XIVes.). Il a légué son nom aux champagnes élaborés par la coopérative de son village natal. Aussi pléthorique que l'oeuvre de l'auteur champenois, cette Cuvée de réserve, issue des années 1998 et 1999, fait jouer au chardonnay la partie majeure (seulement 10 % de pinot noir). Son nez fin et floral, son attaque fraîche, sa bouche ronde, onctueuse et précise font très bonne impression. (CM)

Détail du vin Eustache deschamps

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Particules solides contenues dans le vin, notamment dans les vins vieux (où il est enlevé avant dégustation par la décantation).