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Drappier Carte D'or blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026

Comme presque toutes les cuvées Drappier, la Carte d'or, signature de la maison, met en avant le pinot noir (80 %), complété par le chardonnay (15 %) et le meunier. Elle comprend 40 % de vins de réserve, avec un très faible apport boisé. La prépondérance des noirs se traduit par des reflets or rose dans la robe dorée et par une expression aromatique généreuse et très fruitée, dominée par le fruit blanc citronné, nuancé d'amande et de pain grillé. Elle transparaît aussi dans la rondeur suave et dans l'ampleur de la bouche, équilibrée par une attaque pleine de fraîcheur et par un côté minéral.

Champagne Drappier : Le vigneron

Une maison auboise de renom fondée en 1808. Son actuel propriétaire, Michel Drappier, rejoint par ses enfants Charline, Hugo et Antoine, conduit un vignoble de 62 ha aux environs de Bar-sur-Aube, planté majoritairement de pinot noir et aujourd'hui intégralement en bio. Il s'approvisionne aussi dans d'autres secteurs auprès de viticulteurs. À la cave, les sulfitages et les dosages sont mesurés. Les bouteilles de prestige, notamment les grands formats, vieillissent dans les vénérables caves creusées en 1152 par les moines de la proche abbaye de Clairvaux, les autres reposant à Reims dans des caves aménagées dans d'anciennes crayères. La propriété se flatte d'être la première et unique maison de Champagne à empreinte carbone neutre.

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Détail du vin Drappier Carte D'or blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Drappier Carte D'or blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Drappier Carte D'or blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Drappier Carte D'or blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Drappier Carte D'or blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Drappier Carte D'or blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2025 - 2028
Production :
-
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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