DOMAINE TRICHON

Chardonnay 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Voilà un "chardonnay généreux, à l'image de 2009", commente un dégustateur. Et 2009, c'est un millésime d'équilibre, sans excès d'acidité, avec de bons degrés en alcool et de faibles rendements, garants de concentration dans les vins. On retrouve tout cela dans cette cuvée au nez intense et expressif, où dominent l'abricot et la pêche, et à la bouche ronde et généreuse. La finale est persistante et fruitée, avec une pointe de sucrosité. Cette bouteille sera à son aise, dès cette année, sur des coquillages ou sur un poisson.

Détail du vin Domaine trichon

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bugey

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un mot du vin

Carignan

Cépage noir originaire d'Aragon en Espagne, le carignan s'est répandu depuis des siècles dans les régions méditerranéennes de France. Pouvant donner des rendements astronomiques, il s'est diffusé dans les plaines languedociennes jusque dans les années 1970. On en tirait des vins de table alcooliques, acides et neutres, qui ont nuit à sa réputation alors qu'il donne de bons résultats lorsqu'il naît de petits rendements et de vieilles vignes plantées sur ses terroirs de prédilection (schistes, argilo-calcaires). Il a été massivement arraché mais garde droit de cité dans les appellations méditerranéennes, de la Provence au Roussillon en passant par la vallée du Rhône méridionale, où il entre dans des assemblages avec d'autres variétés comme le grenache noir, la syrah, le mourvèdre. Il confère aux vins de la couleur, de la chaleur, une belle charpente et des arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Il est notamment très présent dans les assemblages des appellations fitou, corbières, corbières-boutenac, côtes-du-roussillon, côtes-du-roussillon-villages.