DOMAINE TRAPET PÈRE ET FILS

2006

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ne pouvant guère accroître son domaine à Gevrey-Chambertin, la famille Trapet s'est intéressée à Marsannay où il y avait des possibilités d'extension. Un vieux marsannay vaut un vieux gevrey, estimait Louis Trapet. On sait que Jean-Louis, son petit-fils, distingué il y a quelques années par une Grappe d'Or, est un biodynamiste convaincu et rigoureux. Carmin, ce 2006 élevé seize mois en fût en garde un bon souvenir. Il est issu des Grasses Têtes et du Grand Poirier, deux climats estimés. Vineux, il a de la mâche et une puissance qui invite à l'attendre deux ans.

Détail du vin Domaine trapet père et fils

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydation

Résultat de l'action de l'oxygène de l'air sur le vin. Excessive, elle se traduit par une modification de la couleur (tuilée pour les rouges, ambrée pour les blancs) et du bouquet.