Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Roland Coustal s'est installé il y a trois ans en reprenant un domaine familial dont la récolte était précédemment vinifiée en cave coopérative. Le nom de Terres Georges rend hommage au père d'Anne-Marie, l'épouse de Roland. Les présentations étant faites, goûtons voir si le vin est bon. Mais oui! Malgré son oeil sombre (mais c'est dans sa nature), ce merlot est accueillant: nez de cassis, attaque enlevée, de la saveur et du relief. Finale en forme de cerise sur le gâteau.
Détail du vin Domaine terres georges
Garde :
-
Production :
7 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.
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