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Dans les nouvelles salles de dégustation du domaine, vous pourrez découvrir ce vin remarquable au nez plaisant d'abricot. La fraîcheur encadre le palais, qui se montre complexe, gras, puissant et soutenu par une minéralité persistante. Taillé pour la garde, ce vin s'appréciera dans deux à trois ans sur des paupiettes de sole et noix de saint-jacques au basilic. Le riesling Vendange tardive 2010 (20 à 30 €; 600 b.) est cité pour sa fraîcheur et son très beau potentiel: à découvrir d'ici trois à cinq ans. (Bouteilles de 37,5 cl.)
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