DOMAINE RICHARD

Les Nuelles Vieilles Vignes 2007

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ces Nuelles avaient décroché un coup de cœur dans le millésime 1999. D’une couleur profonde, tirant sur le noir, le 2007 reste sur sa réserve. Ses arômes de cuir et d’épices soulignent son potentiel. Après une attaque vive, la bouche évolue sur des tanins serrés qui signent une forte structure. Après un séjour de dix-huit mois en fût, le vin n’a pas encore digéré le bois. Laissons-lui le temps de se fondre et de s’épanouir.

Détail du vin Domaine richard

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-joseph

la Fiche appellation

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Système complexe de classement des communes de Champagne en fonction de la valeur des raisins qui y sont produits. Dans d'autres régions, situation hiérarchique des productions classées par des autorités diverses.