DOMAINE PHILIPPE VANDELLE

2001

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un brut qui ne joue pas la brute! De petites bulles fines s'expriment tranquillement dans une robe claire et limpide. Puis la fraîcheur et l'élégance s'expriment au nez, avec des notes discrètes de pomme verte. La bouche est pleine, mais le caractère vineux est atténué par une bonne acidité. Les tons de pomme rehaussent aussi la fraîcheur: équilibre et harmonie sont bien présents. Pour un apéritif entre gens de bonne composition.

Détail du vin Domaine philippe vandelle

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-du-jura

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rafle

Terme désignant dans la grappe le petit branchage supportant les grains de raisin et qui, lors d'une vendange non éraflée, apporte des tanins et une certaine acidité au vin.