DOMAINE MINIER

2004

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'accompagnement est tout trouvé: les fromages de chèvre faits maison chez les Minier. Ici, on respecte la tradition dans le souci de retrouver le goût des vins des ancêtres. Le 2004 est bien agréable, fruité, tendre dès la mise en bouche. On le rapporterait volontiers à la maison pour le servir à l'apéritif avec les canapés au fromage.

Détail du vin Domaine minier

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-vendômois

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).