DOMAINE MICHEL MAGNIEN ET FILS

Aux Échézeaux 2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Voisins des grands crus mazoyères ou charmes-chambertin, les Échézeaux (de gevrey) penchent du côté morey. Avec succès pour celui-ci dont la race et la classe pour un village sont largement au niveau attendu d'un 1er cru. Robe bien comme il faut. Encore un peu dominé par l'élevage et ses quatorze mois en fût, le bouquet offre des nuances originales, minérales et iodées qui contribueront à la complexité de son évolution sur des notes de myrtille. Ample, longue, structurée, la bouche est parfaite. À goûter pour se laisser envahir par ses vertus profondes.

Détail du vin Domaine michel magnien et fils

Garde :

-

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.