DOMAINE MAZILLY PÈRE ET FILS

La Perrière 2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Réputé pour son pinot noir, ce climat de Meloisey se distingue pourtant, comme l'an passé, par ce vin né du chardonnay. Au nez, le fruit mûr domine la vanille apportée par onze mois de fût. Entre rondeur presque moelleuse et fraîcheur, la bouche offre un bel équilibre. Servir, dès l'automne, sur un dos de cabillaud rôti sur la peau et au fenouil doux, conseille le producteur.

Détail du vin Domaine mazilly père et fils

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.