DOMAINE MARTIN-FAUDOT

Pinot 2002

Jura Arbois

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette exploitation a décroché un coup de coeur l'an dernier pour un arbois blanc. Ce rouge issu du pinot noir est aussi une belle réussite. La couleur pourpre est profonde, le nez élégant évoque le bourgeon de cassis un peu épicé. Si la bouche apparaît ronde à l'attaque, les tanins se font sentir en deuxième partie de dégustation, mais soutiennent une matière soyeuse. Le cassis domine en bouche avec une impression sucrée peu commune. Le mieux est d'attendre encore trois à quatre ans pour déguster ce vin avec une viande rouge.

Détail du vin Domaine martin-faudot

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois

la Fiche appellation

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