DOMAINE MARQUISE DES MURES

Cuvée Les Sagnes 1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Superbe vin de terroir de schiste du village de Roquebrun. Le grand jury tombe sous le charme de ce 99 qui conjugue la finesse, l'élégance et la typicité. Le carignan centenaire, le grenache et la syrah se complètent et s'équilibrent dans cette cuvée. Le nez de fumée (notes empyreumatiques puissantes) laisse apparaître des notes florales (violette, rose) originales pour un vin rouge. Après une attaque pure, la bouche se montre ample, équilibrée et harmonieuse. Du même domaine, la cuvée Réserve des Marquises 99 (70 à 99 F) obtient une étoile. Quelles merveilles!

Détail du vin Domaine marquise des mures

Garde :

-

Production :

17 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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Colombard

Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).