DOMAINE LONG-DEPAQUIT Les Vaudésirs 2008 • Gd cru - blanc

Bourgogne • Chablis grand cru

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Long-depaquit Les Vaudésirs 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Albert Bichot ne s'est pas trompé quand il a repris le Domaine Long-Depaquit: un joli château du XVIII^es. au coeur d'un parc de 1,5 ha, en plein Chablis. Le vin est à la hauteur du cadre, comme ces Vaudésirs qui se conjuguent au pluriel dans la propriété. Un vin gourmand et parfaitement équilibré. Le nez, légèrement confit, conserve de la fraîcheur grâce à sa minéralité. Mais c'est bien en bouche que ce grand cru s'exprime le mieux, dans une attaque élégante sur le fruit à dominante exotique, avec un trait de minéralité pour souligner l'ensemble. À attendre un peu.

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Détail du vin Domaine Long-depaquit Les Vaudésirs 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Long-depaquit Les Vaudésirs 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Long-depaquit Les Vaudésirs 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Long-depaquit Les Vaudésirs 2008 blanc ont-elles été produites ? 7 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Long-depaquit Les Vaudésirs 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Long-depaquit Les Vaudésirs 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

7 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. LONG-DEPAQUIT

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis grand cru