DOMAINE LES GRANDES VIGNES

Varenne de Combre 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé dans la vallée du Layon, le domaine des Grandes Vignes a une exigence de qualité qui a valu à ses vins d'être maintes fois salués dans le Guide. Celui-ci a été élaboré selon des règles voisines de celles des grands liquoreux (récolte manuelle, élevage d'au moins douze mois en barrique). La robe a des reflets jaune d'or, le nez intense associe des arômes de surmaturation à des notes vanillées et épicées; la bouche laisse une impression de gras surprenante. Une grande matière pour ce vin, à servir seul à l'apéritif ou sur des plats de caractère.

Détail du vin Domaine les grandes vignes

Garde :

-

Production :

19 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 10 °C

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petite arvine

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.