DOMAINE LAHAYE PERE ET FILS

Les Arvelets 2001 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bravo, c'est bien du pommard et de grande classe, lit-on sur la fiche d'une dégustatrice. Des Arvelets (le long de la route qui conduit aux Hautes-Côtes, un climat bien exposé au médiot – le midi en bourguignon) à la robe si rouge qu'elle en devient noire. Superbe! Trois coups de nez ne sont pas de trop pour se faire une idée de la complexité du bouquet où l'on perçoit l'humus, le tabac, des notes épicées et réglissées. Le corps est dense, riche, charnu, chaleureux, porté sur le plaisir et ayant le bon goût de le faire partager. Les Vignots 2001 obtiennent une étoile.

Détail du vin Domaine lahaye pere et fils

Garde :

-

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard

la Fiche appellation

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un mot du vin

Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.