DOMAINE LA SAUVAGEONNE Cuvée Prestige 2001 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine La Sauvageonne Cuvée Prestige 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Ce domaine d'une très grande réputation a été repris avant la vendange 2001. Voici donc la première vinification de la nouvelle équipe. Une robe rouge sombre annonce des parfums puissants et complexes de fruits confits, de griotte, de poivre et de réglisse. La bouche est, elle aussi, puissante, dotée de notes de cacao et de café. Ce vin de schiste s'accordera fort bien avec une daube ou un civet de lièvre. La cuvée Puech de Glen 2001 (15 à 23 €) est très concentrée et très boisée. Trop jeune, elle devra rester dans une bonne cave pendant quatre ou cinq ans. Elle obtient une étoile.

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Détail du vin Domaine La Sauvageonne Cuvée Prestige 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Sauvageonne Cuvée Prestige 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Sauvageonne Cuvée Prestige 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Sauvageonne Cuvée Prestige 2001 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Sauvageonne Cuvée Prestige 2001 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Sauvageonne Cuvée Prestige 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

FREDERICK BROWN

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc