DOMAINE LA GENESTIERE

Cuvée Raphaël 2002

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une grande bâtisse devancée d'un bassin entouré de platanes commande ce domaine acquis par Jean-Claude et Raphaël Garcin il y a dix ans. Elle figure sur l'étiquette de ce lirac prêt à passer à table aux côtés d'une daube de taureau. On perçoit la bonne évolution du vin au nez comme en bouche: les fruits cuits très présents enveloppent une structure de qualité, faite de tanins fondus.

Détail du vin Domaine la genestiere

Garde :

-

Production :

39 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lirac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.