DOMAINE HARMAND-GEOFFROY

La Perrière 2000 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vous avez le choix entre un village, En Jouise (15 à 23 €)climat peu connu mais de bonne compagnie — et, toujours en 2000, le 1er cru Perrière, guère éloignée des Chambertins. Son vin possède une belle brillance sur fond cerise et des jambes bien présentes. Fin et original, le nez rappelle quelque peu la jacinthe sur fond de fruits rouges. Sa jeunesse ne l'empêche pas de rester longtemps en bouche sur un bon gras charpenté.

Détail du vin Domaine harmand-geoffroy

Garde :

-

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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Technique permettant de contrôler et de maîtriser la température des cuves pendant la fermentation.