Domaine GIUDICELLI

Installée en 1997 dans la commune de Poggio-d'Oletta, Muriel Giudicelli a recréé un vignoble, construit une cave ultramoderne et, sur les conseils d'amis vignerons de Patrimonio, s'est formée à l'oenologie de terrain. Courageuse, elle a renoncé à produire des vins dans le millésime 2002, le jugeant trop peu qualitatif. 2004? Elle y a cru, avec raison. Ce rosé, finaliste au grand jury, en témoigne. De couleur claire attrayante, il décline une palette complexe allant du chèvrefeuille à la mangue confite et à la pêche blanche. En bouche, cette complexité est mise en valeur par l'équilibre parfait entre l'alcool et la fraîcheur. Un rosé d'une persistance notable, destiné aux plats de poisson.

L'exploitation, en cours de conversion à l'agriculture biologique, dispose de sols argilo-calcaires dont la capacité à produire de grands vins est indéniable. D'année en année, Muriel Giudicelli assure une constance dans la qualité de sa production, si bien qu'en 2002 elle a décidé de ne pas revendiquer l'appellation, insatisfaite des résultats obtenus. En revanche, elle peut être fière du 2005. Vêtu d'une robe d'été rose soutenu, ce vin affiche un nez intense, festival de fruits rouges et de fleurs qui se prolonge en bouche. L'équilibre et la longueur sont remarquables. Le Domaine Giudicelli 2005 blanc, cité, est encore timide, mais ne manquera pas de se révéler dans les prochains mois. Le 2004 rouge, élevé dix-huit mois en cuve, est cité également pour son nez original, puissant et complexe. Les tanins un peu austères incitent à une garde de deux ans.

Un vignoble de 12ha soigneusement entretenu, une cave flambant neuve et des méthodes de vinification alliant tradition et modernité ont permis à Michel Giudicelli de produire ce rosé franc et brillant, en course pour le coup de coeur; il évoque le printemps par ses arômes de fleurs blanches et de cerise. Grâce à sa bouche puissante et fraîche, il pourra patienter en cave jusqu'au printemps.

L'an dernier Muriel Giudicelli avait déjà pointé le bout de son nez dans le Guide pour ses premières vendanges. Si vous n'avez pas découvert son vin à cette occasion, courez acquérir ce petit bijou, vendu seulement à 16000 exemplaires! Etre finaliste au grand jury dès sa deuxième vendange mérite un beau coup de chapeau pour ce 99 jaune doré aux arômes intenses de miel de maquis et de fleur d'oranger. En bouche, le très bel équilibre sucre-alcool réussit à conserver une fraîcheur participant à une bonne persistance aromatique. Vin très élégant.

Muriel Giudicelli-Liobard a acquis fin 1997 cette propriété, aujourd'hui en cours de conversion à l'agriculture biologique, ce qui est encore rare dans la région de Patrimonio et du cap Corse. Ce muscat jaune pâle aux éclats dorés, très typique, révèle de subtils arômes de fruits exotiques et de miel qui parfument une bouche franche et fraîche. À servir sur une cuisine sucrée-salée.

Lorsque Muriel Giudicelli la reprit en 1997, cette propriété était essentiellement plantée de muscat à petits grains, dont certaines parcelles étaient très anciennes. La cave fut équipée de manière à vinifier au mieux ce cépage quelquefois difficile. 2004 lui apporte satisfaction. Un vin or pâle, riche de fragrances d'abricot et de menthol, que vous apprécierez à l'apéritif.

Ce domaine récent, créé en 1997, s'affirme au sein de l'appellation. Son 2000 pourpre profond, épicé, révèle un bon équilibre: les tanins sont certes présents, mais leur évolution sera favorable. Un vin intéressant à laisser se bonifier un ou deux ans. Très belle réussite également pour le rosé 2001 (5 à 8€), de couleur rose bonbon, aux notes d'agrumes épicés et d'une agréable fraîcheur. Il vous fera oublier la tristesse des premiers frimas, en accompagnant des châtaignes grillées. Le blanc 2001 est cité.

Une belle régularité pour cette jeune vigneronne patrimoniaise, installée en 1997. Muriel Giudicelli présente cette année un muscat très aromatique issu d'une vinification alliant tradition et modernité. Son vin paille dorée offre des notes originales de loukoum à la rose et de noix de coco. La bouche est tout aussi élégante. Ce vin se servira à l'apéritif et reviendra sur un dessert à base de fruits exotiques.

Muriel Giudicelli-Liobard mène ce domaine créé en 1998 et a entrepris en 2006 sa conversion en agriculture biologique. Elle propose un vin discrètement fruité et épicé, qui laisse au palais une impression de légèreté et des notes de cerise. Un patrimonio dont il faudra profiter d'ici 2009.

Les muscats de Muriel Giudicelli s'inscrivent dans la gamme des vins dorés qui flattent l'oeil pour préparer les papilles au plaisir. Cette année, les arômes au nez et en bouche rivalisent dans la complexité florale, fruitée, avec des notes exotiques. Une légère amertume en finale le destine à accompagner des fromages typés (chèvre, brebis).

Le domaine Giudicelli, situé sur la commune de Poggio-d'Oletta non loin de Saint-Florent, a été créé en 1997 par une jeune femme charmante, Muriel Giudicelli. Régulièrement présent dans le Guide, il propose cette année deux vins réussis: le rouge 2001 et le blanc 2003, cité également. Le rouge est de couleur sombre, son nez fruité est intense et sa bouche souple en attaque; une finale un peu austère le destine à accompagner une viande en daube ou un civet. Le blanc, pâle et cristallin, possède un nez discret et fin. Sa bouche est ronde, relevée de notes citronnées.

C'est un vin intense que vous propose Muriel Giudicelli. Si l'alcool semble légèrement plus marqué que le fruité à ce jour, quelques mois de patience inverseront la tendance. A déguster bien frais à l'apéritif.

Muriel Giudicelli, jeune propriétaire viticultrice, a fait son entrée au Guide l'an dernier pour sa première vinification. Elle affirme son aptitude professionnelle en décrochant une citation pour son tout premier patrimonio rosé traditionnel, d'un rose très intense, à la bouche fruitée. A servir très frais.