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Isabelle et Anne-Sophie travaillent avec leur père. Ce climat donne un rouge assez corsé mais la vogue du chardonnay en fait désormais et le plus souvent un blanc. Limpide à reflets or vert, celui-ci évoque des senteurs d'agrumes et de pain d'épice. La bouche est plaisante sur des accents de citronnelle. Blanquette de lotte aux légumes? Pourquoi pas. En vous rendant sur ce domaine, n'oubliez pas de visiter l'église romane de Saint-Aubin.
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