DOMAINE GARCIN

2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Grenache, syrah, mourvèdre, un trio classique que l'on retrouve dans deux vins du domaine qui décrochent l'un comme l'autre une étoile. Si le grenache représente à chaque fois 50 % de l'assemblage, la syrah est un peu plus présente que le mourvèdre dans le 2008. De jolis reflets bleutés animent une robe rouge intense. La framboise, le sous-bois et un léger boisé s'échappent du verre. L'attaque douce et vanillée ouvre sur un palais rond aux tanins fins, délicatement réglissé en finale. Pour une viande rouge grillée. Le Ch. Genestière Cuvée Eliott Élevé en barriques rouge 2007 (15 à 23 €) est défini comme un "classique": nez de petits fruits rouges et noirs cuits, boisé léger, palais rond et gras. Il s'appréciera dans les deux ans à venir.

Détail du vin Domaine garcin

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lirac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Counoise

Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.