Le guide
DOMAINE DU PRIEURE D'AMILHAC
Chardonnay Elevé en fût 2002
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Aemilius avait le nez fin quand, il y a quelque deux mille ans, il choisit cet endroit pour y vivre et prospérer. Puis ce fut un bien d'Eglise jusqu'à la Révolution. Pionnier dans la région pour l'heureuse acclimatation du chardonnay (25 ha sur les 110), ce domaine présente ce cépage en version 2002. Or brillant, délicat et floral, il est onctueux et savoureux. Dans un décor fougère, on lui trouve du relief. Jolie présence.
Détail du vin Domaine du prieure d'amilhac
Garde :
-
Production :
80 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
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